九州料理・焼酎　ひかり屋　東京駅グランアージュ店 【正社員】店長の募集詳細

仕事情報

● 仕事内容

当社が経営する各飲食店の店長候補としてご活躍ください！まず
はキッチンやホール業務からお任せします。
1店舗につき正社員2名。その他、10～20名のアルバイトでシフト
を回しています。普段は4～5名ほどのスタッフでお客様をおもて
なししています。

●入社後の流れ

早速ホール業務からお任せ。日々の仕事を通してメニューの種類
を覚えたり人気・オススメを把握していくところから始めていた
だきます。スキル次第ですぐに店長をお任せすることも。
※以前焼き鳥店の店長を務めていた社員は、入社の翌月に店長に
昇格。現在3年目の店長として活躍しています。

●自慢の飲食店をご紹介！

「ヒカリ屋」は現在関東圏に3店舗展開する、人気の居酒屋ダイ
ニングです。店内は暖かみのある照明と木目調が印象的な、和モ
ダンのデザイン。4名掛けのテーブル席は簾で仕切り、お客さま
がゆったりと過ごせるよう配慮しました。

●個性あふれる店舗開発

店舗周辺の競合状況からオリジナルのコンセプトやメニューを考
えるなど、個性溢れる店舗開発を手がけることができています。
最近は、他社のコンサルティングにも着手しており、その運営に
は経験を積んだスタッフも協力しています。そのため、ゆくゆく
は、あなたもこうした店舗開発に携わることができるでしょう。

事業内容

飲食店の経営

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